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Claire La Paillette - Blog Lifestyle d’une illustratrice à Rennes

RECETTES

Ma recette de marbré

29 mars 2020

 

Hello les amis ! Vous avez eu l’air de pas mal apprécier mon marbré posté sur Instagram, en voici donc, comme promis, la recette. Avant de commencer, sachez qu’il vaut mieux posséder un batteur électrique car il y a des blancs d’oeufs à monter en neige (ce qui apporte le côté moelleux au gâteau). Dans le mien je mets directement de la poudre de vanille mais si vous n’en avez pas, je pense que 2 sachets de sucre vanillé pourraient être une bonne alternative :).

Pour encore plus de gourmandise et pour pimper un peu ce marbré somme toute classique, voici quelques idées que j’aimerais tester la prochaine fois :

  • ajouter des pépites de chocolat dans la pâte avec le cacao en poudre (doublement miam !)
  • préparer un petit sirop pour imbiber le marbré (eau, sucre et rhum par exemple)
  • préparer un glaçage au chocolat pour recouvrir le gâteau

Je vous en dirai des nouvelles la prochaine fois ! 😉

 

 

IMPRIMER LA RECETTE

Marbré

La Paillette
35-40 min - 180°C

Ingrédients

125g de beurre

175g de sucre

3 oeufs

6 càs de lait

200g de farine

1 sachet de levure chimique

1 càc de bicarbonate

35g de chocolat en poudre

1càc de vanille en poudre

étapes

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Séparez dans 2 bols différents le blanc et le jaune de 3 oeufs. Montez les blancs en neige.

Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les 3 jaunes d’oeuf, le lait, la farine, la levure et le bicarbonate et mélangez (pour ma part, j’ai utilisé le batteur électrique).

Incorporez délicatement les blancs montés en neige dans la pâte à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Séparez la pâte en 2. Dans le premier bol, ajoutez la vanille et mélangez. Dans le second bol, le cacao en poudre (et mélangez aussi).

Utilisez un moule à cake (le mien est en silicone donc très pratique). Versez alternativement les 2 pâtes dans le moule. Avec un pic en bois, faites 2 allers-retours dans la longueur du moule afin de créer de jolis dessins marbrés.

Enfournez votre marbré pour 35 à 40min à 180°C.

Notes

Pour encore plus de gourmandise, voici quelques idées :

  • ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte avec le cacao en poudre
  • préparez un petit sirop pour imbiber votre marbré (eau, sucre et rhum par exemple)
  • préparez un glaçage au chocolat pour recouvrir votre gâteau

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Un thé à la menthe à la marocaine s’il vous p Un thé à la menthe à la marocaine s’il vous plait ! ☀️ Un peu nostalgique de ce voyage qui a été mon préféré (et pourtant j’en ai fait des chouettes mais Marrakech avait été mon premier vrai dépaysement). Sans compter cet « été » en plein mois de janvier, les sublimes mosaïques, les couleurs, les rosiers en fleurs et les orangers bien garnis et colorés. Le ciel bleu, ma plus « vieille » BFF, des découvertes plus magnifiques les unes que les autres, des délices culinaires à déguster sur les terrasses ensoleillées, des jus d’oranges fraîchement pressées à gogo et j’en oublie ! 
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Voici donc la première destination du calendrier de cette nouvelle année qui sera sous le signe du voyage ! ✈️
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Après vous avoir sondés sur vos préférences en stories il y a quelques semaines, on conserve donc le fond blanc et les cases comme demandé. Rien ne change ! 😊👌🏻
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Alors, à vos paris, quelle sera la prochaine destination ? Indices : ⛷🌲🗻🧣🧤⛄️

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Belle année 2021 ! 🥳✨ Qu’elle soit pleine Belle année 2021 ! 🥳✨ Qu’elle soit pleine de paillettes ! ✨ J’espère que vous avez passé un excellent nouvel an et je vous souhaite le meilleur pour ces 12 prochains mois. Pour ma part, c’est avec un peu de nostalgie que je tourne la page de 2020. Je sais qu’elle a été difficile pour beaucoup mais pour moi, ça a été l’une des plus belles de ma vie (et oui, comme quoi !).

Je n’ai pas pu tout vous compiler ici mais voici les choses trop chouettes qui ont marqué mon année 2020 : 
- 🚐 mon premier van trip ! Avec les couchers et levers de soleil à couper le souffle.
- 🤸🏼‍♀️mes tout premiers cours de gym suédoise avec mes copines au Thabor. Après 2 mois de confinement, j’avais hâte de leur faire tester ! Et j’ai déjà tellement hâte de pouvoir en refaire avec elle en plein air. 
- 🍁La Provence en automne. Je vais quasiment en Provence chaque année mais c’était la première fois que je voyais ces paysages en automne, tellement doux et paisibles. 
- ☀️Paris, Paris, Paris ! Été comme hiver, j’aime venir me balader à Paris le week-end. L’un de mes meilleurs souvenirs ? Cette promenade à la golden hour le long de la Seine suivie d’un pique-nique au coucher du soleil.
- 💙 La Bretagne avec mes amies
- 🌊 Crozon : véritable paradis terrestre et le retour du camping à la tente (2020, toujours pleine de surprises !!).
- 🧁 Mes 26 ans avec une pique-nique party et des parties de Molkky et Blind Tests. Tellement génial ! 
- 😎 Séville et Grenade avec les billets d’avion réservés la veille pour le lendemain et l’été en plein mois d’octobre (ouuuuh, ces petits 36°C que j’ai tant aimés !!).

>>> suite en commentaire 👇🏻
Ma première bûche de fêtes ! 🥳✨✌🏻 @br Ma première bûche de fêtes ! 🥳✨✌🏻 @bretonsencuisine m’a mise au défi de réaliser cette bûche roulée au chocolat et mandarine et voici le résultat ! 

J’avoue que j’avais un peu peur car je n’avais encore jamais fait de bûche (je préfère les gâteaux simples et rapides 😆) mais je suis super contente d’avoir relevé le défi et d’avoir un dessert qui change de ce que je fais d’habitude pour le nouvel an ! ✨ 

J’ai tout de même pris quelques libertés en remplaçant les mandarines par des clémentines corses et en ajoutant de la fleur de sel sur le glaçage ☺️ si vous souhaitez vous aussi la réaliser, la recette est dispo sur le compte de @bretonsencuisine et dans le magazine 😋

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@bretonsencuisine @ouestfrance @chupareniecommunication

#bretonsencuisine #buchedenoel #bucheroulee #buchechocolat #buchechocolatorange #rennes #bretagne #ouestfrance
Décembre touche déjà à sa fin ! J’espère qu Décembre touche déjà à sa fin ! J’espère que vous avez passé un bon noël avec vos proches ☺️ j’essaye de vous dessiner le calendrier de janvier dès demain ! Le thème de 2021 sera « Voyage ». Hâte de me mettre à la première illustration qui me rappellera d’excellents souvenirs de vacances ! Vous avez une idée de la destination illustrée pour septembre ? 😎

Plus d’illustrations :
#lapailletteillustrations @clairelapaillette.studio 
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#illustration #illustrator #draw #drawing #frenchillustrator #illustratrice #graphisme #graphicdesign #watercolor #rennes #france #bretagne #graphicdesigner #freelance
Alors, version 🎄 ou version ⭐️ ? 😀 trop Alors, version 🎄 ou version ⭐️ ? 😀 trop contente de vous montrer enfin ce gâteau dont je suis plutôt fière 😜 ! Un délice : citron et huile d’olive. Le gâteau qui plaira à tout le monde (super moelleux et léger, avec cette petite note d’huile d’olive un peu inhabituelle et pourtant si bonne même en pâtisserie). La recette est sur le blog ! ✨

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